Сантерра

Сантерра • AFH • Кухня • Мойка посуды

Мытье посуды (котлов, кастрюль и других ёмкостей) может осуществляться с помощью посудомоечных машин, либо вручную, либо оба эти метода совмещаются. Мы предлагаем использовать для этих целей моющие средства торговой марки Ecolab.

Выбор средства определяется жесткостью воды, и типовыми загрязнениями. Типовое решение для Новосибирска:

  • Topmatic Perfect – жидкое моющее средство, или Solid Hydro – твердое моющее средство
  • Clear Dry HD – ополаскиватель

Для посудомоечных и котломоечных машин мы устанавливаем дозатор для жидкого, или твердого моющего средства,в зависимости от типа машины, в результате моющее средство поступает в машину автоматически в необходимом количестве.

Использование дозаторов, помимо удобства, позволяет контролировать своевременность подачи моющего средства и его расход. Моющие средства Ecolab не только обеспечивают качественную мойку посуды в посудомоечной машине, но и продлевают срок службы самой машины.

На фотографиях показано состояние котломоечной машины при использовании других средств и состояние той же машины после применения моющих средств Ecolab.

Cостояние котломоечной машины
при использовании других средств

Cостояние котломоечной машины
после применения моющих средств Ecolab

Видеоролик показывает преимущества использования твердого моющего средства по сравнению с жидким.

Для ручной мойки посуды мы так же устанавливаем дозатор, который обеспечивает правильную дозировку и контроль за расходом моющего средства.

Рекомендуемая нами технология: предварительно очищенная от крупных остатков пищи посуда погружается в ванну с моющим раствором, где вымачивается в течении 10-15 минут, затем в следующей ванне посуда ополаскивается чистой водой, далее погружается в третью ванну, заполненную дезинфицирующим раствором, где выдерживается 10-15 минут, после чего посуда ополаскивается и устанавливается в сушку.

В зависимости от конкретных условий технология может варьироваться, в любом случае мы поможем вам подобрать оптимальный вариант. Типовой набор средств для ручной мойки посуды:

  • Pantastic Classic – моющее средство, или Pantastic Solid – твердое моющее средство
  • Micro Quat Classic – дезинфицирующее средство
Рейтинг@Mail.ru
Омск, ул.Лермонтова, 81 офис 224
к.т.: (3812) 53-52-41
Сантерра
Новосибирск, ул.Горбаня, 33
к.т.: (383) 361-24-92, (383) 361-24-94
с.т.: +7913-904-15-62